Carpaccio de saumon fumé 200g

Fines tranches de boeuf, oignons rouges, câpres, cornichons, citron, copeaux de parmesan, huile d’olive & basilic.

Sauce au choix : BBQ, mayo, ketchup, Brazil, samouraï, Thaï.

Sauce au choix : BBQ, mayo, ketchup, Brazil, samouraï, Thaï.

Boeuf haché coupé au couteau 180g, tomates cerise confites maison, pesto, copeaux de parmesan, crème de balsamique, jaune d’oeuf.

Boeuf haché coupé au couteau 180g, oignons rouges, câpres, cornichons, jaune d’oeuf.

Boeuf haché coupé au couteau 180g, figatellu grillé, oignons rouges, câpres, jaune d’oeuf.